Flama y brisa se imbrican en tibia caricia. Nodriza del crepúsculo, la ciudad aguarda el alba y reverencia el mar que la corteja. Simbiosis de océano y resol; génesis de sus epítetos y suntuosidad; especie de sortilegio de esta ribera caribeña... Cienfuegos, la Perla del Sur.

miércoles, 19 de septiembre de 2018

Entrevista concedida por el Presidente cubano Miguel Díaz-Canel a Telesur

(Versiones Taquigráficas–Consejo de Estado)

Patricia Villegas.-
Desde el Palacio de la Revolución en la ciudad de La Habana, en Cuba, saludamos al Presidente de este país.

Muchísimas gracias, Presidente Miguel Díaz-Canel, por aceptar esta invitación de Telesur. Estamos en simultánea en Telesur en español y en Telesur en inglés.
Usted lleva cuatro meses en el ejercicio del gobierno. ¿Cómo calificaría esos meses? ¿Qué han significado para usted?
Miguel M. Díaz-Canel.- Patricia, ante todo un saludo para Telesur, para la audiencia de Telesur, canal que desempeña un papel tan importante en la generación de los contenidos enaltecedores que necesita nuestra América. Creo que han sido meses de mucha experiencia y meses también que provocan mucha reflexión.

martes, 12 de junio de 2018

En la hondura del recuerdo


Conversación con los chefs  Sergio E. Chinea Díaz y Carlos Otero Pérez, acerca de sus memorias relacionadas con el  chef José Luis Santana Guedez, a propósito del XV aniversario de su desaparición física


Por Mercedes Caro Nodarse / Fotos: Patricio Chaviano


  El hombre puede hasta desalojar las montañas y ponerse en su lugar. Y produce mitos o se semeja a ellos. Va construyendo un mundo, ¡su mundo! para mostrarle a otros. El chef José Luis Santana Guedez resultó ser una leyenda viva; un hombre admirado por muchos, convertido en modelo a seguir, pues transformó en arte su oficio: cocinero.
  Alto, tan alto como sus propias cualidades —al decir de muchos—, tenía una humanidad doliente y afiebrada hecha de realidad, la cual no dejaba de luchar para que florecieran sus mejores ramajes, sin máscaras ni dobleces; donde los colores y los sabores eran la expresión de sus sentimientos. 

jueves, 8 de febrero de 2018

Restauran Cabildo de los Congos vinculado a Benny Moré



  Una restauración capital se lleva a cabo en el Cabildo de los Congos, sitio de alto valor cultural y fuertes tradiciones afrocubanas vinculado al reconocido músico Benny Moré y perteneciente al municipio Santa Isabel de las Lajas, en la provincia de Cienfuegos. (Vea el álbum dedicado al Bárbaro del Ritmo)
   Agustín Rodríguez Jorge, director de Cultura en esa localidad, informó a la ACN que a 60 mil pesos asciende la labor de remozamiento general del emblemático lugar, que comenzó en  diciembre pasado y debe culminar el 15 de febrero.
   En ese enclave se desarrolla el toque de la Makuta, un baile y música traídos de África por los grupos de esclavos que laboraron en los ingenios azucareros de la comarca bajo el patronato de Tomás Terry.

Concierto coral por aniversario del teatro Tomás Terry



  Las actividades por el aniversario 128 del teatro Tomás Terry, de Cienfuegos, incluyen un concierto coral el próximo domingo, con emblemáticas agrupaciones cubanas.
  Entre los participantes anunciados a la prensa destacan el Coro Nacional de Cuba, dirigido por la maestra Digna Guerra, y los Coros D´Profundis y Entre Voces, junto al cienfueguero Canticus Novus, los cuales unirán sus voces con lo mejor de sus respectivos repertorios.

miércoles, 20 de diciembre de 2017

Guillerma, ¡te vamos a extrañar!



El pasado 14 de marzo de 2017, Guillermina Jiménez Ventura recibía el Premio Provincial de Periodismo por la Obra de la Vida Antonio Hurtado del Valle

Por Mercedes Caro Nodarse


  Solo tú Guillerma (Guillermina Jiménez Ventura), porque eres (nunca serás eras) única podías lograr que el cementerio Tomás Acea no cerrara a su hora habitual. Para quienes te acompañamos en tu último adiós, dejar que la noche se adueñara de ti y de tu cuerpo, y de todas tus cosas, resultó una experiencia inolvidable, nunca antes habíamos estado en un sepelio nocturno; pero es que tú eres así, tan preocupada como siempre, no quisiste que pasáramos "una mala noche" y nos hiciste mover "cielo y tierra", pedir permisos y lograrlos, porque se tratada de ti.

 Hace apenas una hora (6:30 p.m. del 19 de diciembre de 2017) te dejamos en el campo santo. Y ya extrañamos tus llamadas; esas que nunca faltaron cuando alguien estaba enfermo, un familiar nuestro o nosotros mismos. Ahora, quién se interesará por mí, o por mi mami, o por mi hijo, o por mis nietas... cuando solo nos duela una muela, o simplemente una uña del pie...; sí, así mismo, porque tan solo teníamos que sentirnos una leve molestia para que tú nos llamaras, aconsejaras, ofrecieras tus servicios, tu ayuda...

  Miro hoy a tu estación de trabajo y te busco. No puedo comprender que nunca más estarás ahí sentada, leyéndonos algunos de los mensajes que recibías en Facebook, o la noticia de última hora; el parte meteorológico cuando nos amenazaban los huracanes, el terremoto de Ecuador o el de otro sitio, que si un tiroteo en una escuela, que hay muertos, que el mundo está patas pa'rriba..., o buscando los resúmenes de la Mesa redonda.

   Ay, Guillerma, no cabe duda alguna, te vamos a extrañar.

jueves, 26 de octubre de 2017

Un año sin ti, pero contigo


Por Ismary Barcia Leyva

Estrategia de comunicación para los medios, a propósito del primer aniversario de la desaparición física de Fidel Castro Ruz
   
  Sentir a un Fidel “más nuestro, más cercano, más humano”, fue la intención de la periodista Mercedes Caro Nodarse al concebir una estrategia de comunicación para recordar a Fidel, “como ese ser querido, ese familiar que perdimos, pero que está, que recordamos y sentimos vivo”. Por eso nombró Un año sin ti, pero contigo, a la jornada con la que desde el 10 de octubre —aniversario de inicio de las luchas por la independencia—, Cienfuegos recuerda al líder histórico de la Revolución Cubana. Por eso nombró Un año sin ti, pero contigo, a la jornada con la que desde el 10 de octubre —aniversario de inicio de las luchas por la independencia—, Cienfuegos recuerda al líder histórico de la Revolución Cubana.
  “El propósito es mantener a un Fidel vivo, en las calles de la ciudad, no solo en los medios de comunicación, sino que involucra a organizaciones y empresas.

martes, 22 de agosto de 2017

Pa’ que pruebes de mi plato (+recetas típicas de Cienfuegos)



Por Mercedes Caro Nodarse

Entrevista con el chef Sergio Eduardo Chinea Díaz, presidente de la Asociación Culinaria de la provincia de Cienfuegos 


   No solo los poetas tienen el don de la inspiración; esa puede llegarnos de cualquier parte: ante un acto hermoso y noble de la vida; el amor, como lenguaje universal; la justicia al alcance de los ojos; el recuerdo hurgado allá en las honduras del pecho. Quizás no todos tengamos la gracia de desdoblarla en coplas cinceladas desde el alma o explayarla con entrega de artista, no importa cuáles sean los medios expresivos con que la Madre Natura nos singulariza y hace únicos e irrepetibles.

  Lo cierto es que el protagonista de nuestra historia lleva su musa en el corazón y en las manos. Él no concibe la vida sin ese espacio, suyo desde hace más 30 años: la cocina.  Para Sergio Eduardo Chinea Díaz, “la vida resulta imposible sin gorro, pañoleta, delantal y filipina”, principales atributos de un chef.
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